Comincia la prossima settimana il corso “Cereali, farine e panificazione”: ecco il calendario degli incontri:
– lunedì 21 gennaio, ore 16.00, Ginestra, sala Filanda : “I cereali, le farine, il glutine, i lieviti, gli enzimi, gli impasti”
– martedì 22 gennaio: primo gruppo ore 15.00, secondo gruppo ore 16.30, Laboratorio dell’Azienda F.lli Bonci, via Vespucci 95: “Preparazione di diversi tipi di impasto sia da pane che da pizza e focacce”;
– lunedì 28 gennaio: primo gruppo ore 15.00, secondo gruppo ore 16.30, Laboratorio dell’Azienda F.lli Bonci, via Vespucci 95 : “Cottura degli impasti preparati con degustazione dei prodotti sfornati”.